清华大学最新报告:北方城市肥胖人群更多

5月13日消息,日前清华大学发布一份《清华城市健康行为指数》,这份报告对全国80个主要城市的居民进行调研,覆盖27个省、5.5亿人。

报告显示,北方城市肥胖人群比重明显高于南方城市,这和南北方的饮食结构、气候等因素有关。

在饮食上,北方人更偏好主食,且份量较大。通常北方冬季更寒冷,蔬菜、水果的种类较少,人们便在馒头、面条等主食上做花样。但过多的摄入主食会让人体血糖增高,从而囤积脂肪。

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除此以外,由于南方气候炎热,人体水分消耗更快。而高温之下,人们也可能丧失对油腻食物的兴趣。

值得注意的是,报告还提到了南方人的睡眠问题。

在空调还未普及的年代里,南方人很难在炎热的白天工作,只能把大量精力放在较为凉快的晚上,于是形成了夜晚才是活跃时间的生活习惯,久而久之大家“日落而动”。至今,南方的夜市文化仍丰富多彩。

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